Voici l’article que tous bon voyageurs doit lire avant de ce rendre a Oaxaca de Juarez au Mexique.
Les 5 Mezcalerias de Oaxaca a voir.
Si vous prévoyez de visiter la capitale de Oaxaca et que vous êtes d’humeur à boire du mezcal, ne manquez pas ces bars, fortement recommandés !
La réalité est que de plus en plus de personnes deviennent adeptes de cette liqueur d’agave.
Non seulement pour sa saveur, mais aussi pour tout ce qui se cache derrière.
Un processus artisanal qui résulte d’une très longue tradition dans les campagnes.
Bien entendu, il n’y a pas de meilleur endroit que Oaxaca pour goûter les mezcals traditionnels et en apprendre davantage sur cette boisson.
Si vous avez l’intention de visiter la capitale et que vous êtes d’humeur à boire du mezcal, ne manquez pas de visiter ces endroits, fortement recommandés !
Sommaire
1. Aller boire un mezcal avec un ou des amis
Dans le bar Terraza de Casa Crespo.
C’est l’un des endroits les plus cool de Oaxaca, idéal à visiter un jeudi ou un vendredi avec quelques amis.
La terrasse offre une vue privilégiée sur le centre-ville, notamment sur l’ex-couvent de Saint-Domingue.
Et la musique rock, jazz, électro, pop invite à prendre quelques verres sans se soucier de rien d’autre que de passer un bon moment.
Commandez les mezcals « purs » ou l’un des cocktails (demandez le cocktail du jour).
Où le trouver:
Casa Crespo
Allende No. 107, Centro Histórico, Oaxaca.
2. Un mezcal pour la romance
Lumière tamisée, atmosphère intime, cocktails de drague…
Sans aucun doute, c’est une excellente option pour passer du temps en couple (mais n’excluez pas d’y aller avec des amis !).
Il dispose d’un espace restaurant et, au fond, d’un tout petit bar.
Asseyez-vous au bar ou à l’une des tables et commandez un en-cas pour accompagner vos boissons.
Nos cocktails préférés ?
- Le mezcal à l’Ancho Reyes
- La Jamaïque (doux, parfait pour eux)
- Pour finir le mezcal au gin tonic (revigorant, parfait pour eux).
Où se trouve Sabina Sabe
5 de Mayo No. 209, Centre-ville, Oaxaca.
3. Pour boire et manger
Le bar restaurent Los Danzantes.
Si l’idée de prendre un verre de mezcal dans une main et un en-cas dans l’autre vous semble bonne. Rendez-vous au bar de ce restaurant oaxaquien, l’un des plus réputés de la ville.
Accompagnez votre mezcal artisanal d’un délicieux plat traditionnel (demandez aux serveurs de vous recommander des options d’association).
Que diriez-vous d’un tlayuda de crevettes ?
Où se trouve Los Danzantes
Macedonio Alcalá No. 403 Int. 4, Centre-ville, Oaxaca.
4. Pour les débutants
Le salon Mezcaloteca :
Vous voulez arrêter de boire du mezcal « juste parce que c’est bon » et vous plonger dans l’univers de cette boisson traditionnelle ?
Ce salon, célèbre pour son immense collection de mezcals et son ambiance vintage.
Décorée d’objets recyclés, propose des dégustations.
Réservez tôt, car les rendez-vous se vendent vite.
Où le trouver
Reforma No. 506, Centre-ville, Oaxaca.
5. Pour les connaisseurs
Le bar In Situ.
Si vous vous y connaissez déjà en mezcal mais que vous voulez approfondir vos connaissances (et boire quelques verres pendant que vous y êtes).
Rendez-vous au bar et parlez au propriétaire, Ulises Torrentera.
Personnalité illustre et bien informée, Ulises a écrit plusieurs livres et possède sa propre ligne de mezcal… et il est toujours présent en personne.
Demandez la dégustation, qui coûte environ 200 pesos.
A propos de l'auteur
Je ne présente plus, pour les personnes qui me connaisse savent que je suis un passionné du Mexique.
J’adore me rendre a Oaxaca c’est l’un coup de cœur parmi tous ceux que j’ai pour ce si fabuleux pays.
Mon activité me permet de pouvoir découvrir de nombreux lieux et de recoin du Mexique.
Bien avidement Oaxaca ne s’arrête pas a sa capitale, il tant a faire ici. Je peux vous cité Mazunte, puerto escondido qui sont sur le front pacifique.
Cet état est connu pour abrité des site archéologique exceptionnel comme Monte Albán.
Nous espérons que vous avez appréciez cet article les 5 mezcalerias de Oaxaca.
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